《福星高照猪八戒》的故事继续围绕着猪八戒的搞笑冒险展开。这一集里，猪八戒依旧不改贪吃好色的本性，但也在一次次啼笑皆非的经历中展现了他的善良和憨厚。

  这一集的开头，猪八戒因为偷吃王母娘娘的蟠桃被天兵天将追得满街跑。他一边跑一边往嘴里塞桃子，结果不小心撞倒了路边的摊贩，弄得整条街鸡飞狗跳。最后，他躲进了一个破庙，却意外发现庙里藏着一面神秘的镜子。

  猪八戒好奇地拿起镜子照了照，没想到镜子里竟然出现了一个和他长得一模一样的人，只不过这个“镜像猪八戒”比他聪明多了。镜像猪八戒告诉他，这面镜子可以实现一个人的愿望，但代价是必须完成镜子交给的任务。猪八戒一听能实现愿望，想都没想就答应了。

  镜子的任务是让猪八戒去帮助一个叫小翠的姑娘，她因为被恶霸欺负而整天以泪洗面。猪八戒虽然贪玩，但心地善良，立马拍着胸脯答应下来。他找到小翠，发现她正被恶霸逼着交保护费。猪八戒二话不说冲上去，结果因为笨手笨脚，反而被恶霸揍得鼻青脸肿。

  就在猪八戒灰头土脸的时候，镜像猪八戒又出现了，他告诉猪八戒，光靠蛮力不行，得用智慧。于是，猪八戒灵机一动，扮成算命先生忽悠恶霸，说他最近会有血光之灾。恶霸半信半疑，结果第二天真的踩到香蕉皮摔断了腿。这下恶霸再也不敢欺负小翠了，小翠也对猪八戒感激不尽。

  任务完成后，镜子兑现承诺，让猪八戒许愿。猪八戒想了半天，最后竟然许愿“希望每天都能吃饱饭”。镜像猪八戒哭笑不得，说他真是没出息。不过，猪八戒却乐呵呵地说：“吃饱饭就是最大的幸福！”

  这一集的最后，猪八戒继续踏上他的冒险之旅，虽然他还是那个贪吃又搞笑的猪八戒，但观众能从他身上看到一颗单纯而温暖的心。故事在欢声笑语中结束，留给观众满满的轻松和快乐。